En Tonkotsu, hemos sido testigos de cómo la cultura del ramen ha evolucionado en Barcelona, pasando de ser un plato casi desconocido a convertirse en una tendencia gastronómica en auge. Cuando comenzamos, notamos que muchos de nuestros clientes estaban descubriendo el ramen por primera vez. Hoy en día, cada vez m&aa...
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Tonkotsu Ramen es un restaurante de referencia en Barcelona para aquellos que buscan una auténtica experiencia culinaria asiática. Aún siendo conocido por nuestro ramen tradicional con caldo de cerdo, también hemos abierto las puertas a opciones para todos los gustos, especialmente para los amantes de la cocina vegana...
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En Tonkotsu, nuestra misión es clara: ofrecerte el mejor ramen de Barcelona con una experiencia gastronómica inigualable. Desde el primer momento en que cruzas nuestras puertas, buscamos demostrar por qué somos diferentes. Nuestros profesionales inician su jornada de madrugada, comenzando el proceso de cocció...
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