Edamame a la brasa
Vegano
Gyozas de gambas (4 uds.)
Con dipping de soja y sésamo.
Bao de panceta de cerdo a la brasa
Con salsa gochujang y pepino.
Brocheta de pollo a la brasa con salsa yakitori
Berenjena a la brasa al miso
Vegano Con salsa miso y jengibre.
Poke de salmón
Salmón marinado con soja, aceite de sésamo, lima, sriracha, servido con arroz jazmín, aguacate, wakame, edamame, pepino, nori y dipping de soja y wasabi.
Poke de atún [Mayo-Octubre]
Atún marinado con salsa ponzu, sésamo, sriracha, servido con arroz jazmín, aguacate, edamame, wakame, pepino, nori y mayonesa picante.
Ensalada verde con aguacate
Vegano Lechuga, aguacate, edamame, pepino, cebolla morada y vinagreta de soja.
Tostada "Sushi"
Aguacate, salmón marinado en soja, miel, aceite de sésamo, sriracha, lima y nori.