El ramen, una delícia culinària japonesa heretada del menjar tradicional xinès, àmpliament aclamat i gaudit a tot el món, ha estat un plat amb nombrosos mites i malentesos al llarg del temps. Des de l'origen fins a la preparació i el consum, el ramen ha acumulat una sèrie de falses creences que mereixen ser desentranyades.